Котлеты классические

Делают все, потому что классика, потому что вкусно.

Классические котлеты — это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе традицию, простоту приготовления и богатый вкус. Они являются незаменимым блюдом на семейном столе и всегда вызывают приятные воспоминания. С помощью простого рецепта вы сможете легко приготовить вкусные, сытные и очень сочные котлеты.

Как приготовить котлеты классические

• 
  Луковицу очистить, очень мелко порезать. 

  Если фарш готовиться прямо перед приготовлением котлет, то луковицу вместе с мясом можно пропустить через мясорубку.

• 
  Ломтики батона залить молоком, подождать пока размякнут, отжать размять.
  Смешать фарш с луком, батоном  и яйцом. Посолить , поперчить.
• 
  На хорошо разогретую сковороду выложить сформированные из фарша котлеты. Обжарить с двух сторон. 
• 
  Обжаренные котлеты  сложить в кастрюлю, добавить немного воды и тушить до готовности.

Примечание:

– Котлеты должны быть одной величины (более крупные котлеты сочнее).

– Не накрывайте сковороду крышкой пока не перевернете котлеты (это убережет их от растрескивания).