Cуп из помидор в мультиварке — Паппа Ал Помодоро

Сегодня мы научим вас готовить в мультиварке суп из помидор Паппа ал Помодоро — итальянский рецепт без мяса.

Суп Паппа ал Помодоро — это изысканное итальянское блюдо, которое славится своим богатым вкусом и ароматом. Он основан на том же принципе, что и оригинальное блюдо Pappa al Pomodoro, но представляет собой более жидкую консистенцию, похожую на томатный суп.

Рецепт супа Паппа ал Помодоро включает следующие ингредиенты: свежие спелые помидоры, оливковое масло, чеснок, лук, базилик, морская соль, перец и овощной или куриной бульон. Помидоры мелко нарезаются, а затем обжариваются на оливковом масле вместе с луком и чесноком. Затем помидоры протираются через сито или блендер, чтобы получить гладкую текстуру.

Полученная масса помидоров вместе с базиликом, морской солью и перцем добавляется в горячий бульон и варится на небольшом огне до загустения супа. В итоге получается ароматный и нежный суп с насыщенным вкусом спелых помидоров.

Суп Паппа ал Помодоро обладает уникальным сочетанием свежих томатов, трав и специй, которое превращает его в настоящий гастрономический опыт. Можно подавать его горячим, украшая свежей базиликовой веточкой и долькой лимона, чтобы подчеркнуть аромат и освежающий вкус блюда.

Этот суп — идеальное блюдо для летнего периода, когда помидоров полно. Он отлично сочетается с хлебом или гарниром из свежих овощей. Приготовьте суп Паппа ал Помодоро и насладитесь итальянской кулинарией!

Как готовить в мультиварке суп из помидоров:

• 
  Для приготовления супа из помидор подготовим необходимые ингредиенты и мультиварку! Она должна быть сухой и чистой.
• 
  Помидоры промыть. Устроить поверх любого плода неглубокий крестообразный надрез, обдать крутым кипяточком и снять с их кожуру. Разрезать плоды на 4 доли и удалить зёрна. Мякоть мелко порезать.
  Лук очистить и порезать маленькими кубиками. Чеснок очистить и крупно нарубить. Чили очистить от зёрен, помыть прохладной водой и размельчить. Базилик промыть, обсушить и порезать.
• 
  Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, подогреть масло и обжарить лук, 5 минут. Прибавить еще помидор, готовить еще 5 минут.
• 
  Положить чеснок, перчик чили и базилик. Посолить по вкусу. Готовить 10 минут.
  С хлеба срезать корку. Порезать мякоть маленькими кусками. Прибавить в суп воду, довести до кипения. Положить хлеб и готовить 5 минут.
• 
  Отключить мультиварку, суп тщательнейшим образом размешать. Перед подачей побрызгать оливковым маслом и приправить молотым черным перцем.
• 
  Приятного аппетита!

Теперь вы знаете как готовить в мультиварке суп из помидор! Не забудьте поделиться этим необычным рецептом с друзьями!