На Украине принято готовить “гарбузянку”.
Это блюдо из пшенки с тыквой. Оно не только сладкое и вкусное, но и обладает полезным целебным свойством. Тыкву нужно есть людям с проблемами печени, почек, для поддержания работы поджелудочной железы и желчного пузыря. Ее требуется часто включать в рационе питания. Пшенка хорошо сочетается с тыквой и изюмом.
Еще можно добавить курагу с грецкими орехами. Для того чтобы побыстрее сварить пшенку, необходимо ее промывать пару раз в горячей воде или замочить.
