Люблю блюда со шпинатом! Стараюсь как можно больше всего приготовить в сезон и обязательно сделать заготовки на зиму. Раньше замораживала просто порезанные листочки, но этот способ мне не очень нравится. Вопрос как заморозить шпинат решила для себя следующим, описанным далее способом.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
- Листья шпината промыть и просушить.
- Порезать листики ленточками шириной примерно 1 см.
- Порезанный шпинат опустить в кипяток секунд на 30, откинуть на дуршлаг, дать стечь и остыть.
- Из шпината сформировать шарики желаемого размера.
- Заморозить так, чтобы шарики не соприкасались.
