Суп с гречкой | Вкусные рецепты

image7-300x224-1711396-9469033 Мой ребенок отказывается есть гречку в виде каши. Гречка с молоком тоже не идет. Удивительно, но суп с гречкой не попадает под вето. Если у вас тоже проблема с тем, чтобы накормить ребенка полезной кашей, попробуйте суп с гречкой…

Ингредиенты(на кастрюлю 3л):

  • 400 г мяса на косточке
  • 100 г гречки
  • 3-4 клубня картофеля
  • 1 морковь
  • 1 небольшая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • зелень
  • соль

Способ приготовления

    Из гречки удалить плохие зернышки и мусор, промыть и замочить в воде на время приготовления бульона.
  • Из мяса сварить на небольшом огне (чтобы был прозрачный) бульон.
  • Мясо отделить от кости, порезать и вернуть в суп.
  • Лук мелко порезать, морковь потереть на крупной терке. Лук и морковь обжарить на сковороде на небольшом количестве растительного масла.
  • Картофель порезать кубиками и вместе с остальными овощами и гречкой отправить в суп.
  • Суп посолить и варить до готовности, за несколько минут до точности добавить мелко порубленный чеснок и зелень.
Рейтинг