Суп-гуляш

Суп-гуляш

Эксклюзивно: первое и второе блюда в одном!

Суп-гуляш — это традиционное венгерское блюдо, которое стало популярным не только в Венгрии, но и во многих других странах. Этот суп получил свое название от гуляша — классического венгерского мясного рагу, которое является одним из национальных блюд Венгрии.

Основными ингредиентами супа являются говядина, лук, перец, картофель, помидоры и различные специи. Говядина обычно нарезается на кубики или полоски и тушится вместе с луком до мягкости. Затем добавляются нарезанный перец, картофель, помидоры, паприка и другие специи по вкусу, такие как кумин, чеснок и зелень. Весь суп варится до тех пор, пока все ингредиенты не станут мягкими и ароматными.

Это блюдо пользуется популярностью благодаря своему насыщенному вкусу и простоте приготовления. Суп-гуляш отлично подходит для тех, кто любит сытные и ароматные супы, а также для ценителей венгерской кухни.

Как приготовить суп-гуляш

Ингредиенты
Порции: +6
На 100 грамм
Калории: 92 ккал
Пошаговое приготовление
1 час. 30 мин.Печать
  • Суп-гуляш 1
    Говядину промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Отбавлять кусочки в смеси приправ (майоран, тмин, перец).
  • Суп-гуляш 2
    Лук и чеснок очистить, помыть и мелко порубить.
  • В сковороде с глубоким дном обжарить в течение 5 мин лук. Добавить чеснок и томатную пасту и тушить 5 мин.
  • Влить уксус и несколько столовых ложек воды и подержать еще 10 мин.
  • Добавить подготовленные кубики мяса и тушить на слабом огне 20 мин.
  • Помидоры освободить от кожицы, порезать и добавить к мясу на 7-10 мин.

    Примечание: Чтобы кожица легко снялась, ошпарьте помидоры кипятком. Свежие помидоры можно заменить маринованным с исключением из рецепта уксуса.

  • Картофель нарезать брусочками или кубиками. Таким же образом поступить с перцем.
  • Суп-гуляш 8
    В кастрюлю поместить овощи и мясо, залить все 2,5-3 л воды и варить 30 мин.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Вкусняшки