Печень является очень любимым и полезным продуктом. Несмотря на то, что этот субпродукт имеет в своём составе большое количество холестерина, её польза неоспорима в питании человечества.
Блюда из печени назначают людям с пониженным гемоглобином , при диабетическом питании. Существует очень много способов приготовления этого замечательного продукта. Из печени делают прекрасные паштеты, её добавляют в различные начинки для пирогов, она очень прекрасна в тушёном состоянии.
В моей семье печень является так же одним из любимых продуктов. Самым любимым рецептом считается печень по- строгановски. С приобретением мультиварки я решила приспособить этот рецепт под её возможности. Печень получилась очень нежной и вкусной, сохранила в себе все полезные вещества. Сегодня я предлагаю этот рецепт, возможно и Вы будете пользоваться им .
Автор рецепта: Елена Ж.
