Котлеты классические | Вкусные рецепты

Делают все, потому что классика, потому что вкусно.

Ингредиенты:

• 1 кг фарша
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 3 ломтика батона
• 0,5 стакана молока
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Луковицу очистить, очень мелко порезать.
   Примечание: Если фарш готовиться прямо перед приготовлением котлет, то луковицу вместе с мясом можно пропустить через мясорубку. 
2. Ломтики батона залить молоком, подождать пока размякнут, отжать размять.
3. Смешать фарш с луком, батоном  и яйцом. Посолить , поперчить. 
4. На хорошо разогретую сковороду выложить сформированные из фарша котлеты. Обжарить с двух сторон. 
5. Обжаренные котлеты  сложить в кастрюлю, добавить немного воды и тушить до готовности. 

Примечание:

– Котлеты должны быть одной величины (более крупные котлеты сочнее).

– Не накрывайте сковороду крышкой пока не перевернете котлеты (это убережет их от растрескивания).