Уже давно никого не удивишь тортом, испеченным не в духовке, а в мультиварке. Кто-то даже добавляет в тесто разнообразный алкоголь из каталога https://alco-sale.com.ua/catalog/vodka/, что предлагает этот сайт. Но мало кто догадывается, что десерт вполне реально приготовить совершенно без муки. О каком же блюде идет речь?
Быстро, недорого и вкусно
Основными ингредиентами для такого торта являются:
- 100 г сливочного масла;
- 70-100 г сахара (белого или коричневого);
- 1 ст. л. крахмала;
- 1 ст. л. порошка какао;
- 200 г горького шоколада;
- 1/2 ч. л. корицы;
- 3 крупных куриных яйца;
- 1 ст. л. алкоголя.
В качестве последнего можно использовать водку, которую продает эта страница. Но лучше все же добавлять коньяк, виски или ром.
Начинать нужно с отделения желтков от белков. В емкость с первыми насыпать сахар и корицу, влить ложку спиртного напитка. Взбить все добела. Белки тоже необходимо взбить, но уже до белой максимально густой пены.
На следующем этапе надо разломать шоколад на куски и поместить его в емкость с маслом. После чего все это растопить в микроволновке или на водяной бане.
Полученную массу влить к взбитым желткам. Хорошо перемешать. Равномерно всыпать крахмал и постепенно ввести белковую массу. Тесто должно быть однородным.
Не задерживаясь, вылить полученный мусс в смазанную чашу мультиварки. И готовить на режиме «Выпечка» около 20-30 минут. Не стоит передерживать дольше, так как торт, скорее всего, пересохнет.
Готовый десерт посыпать какао и корицей. Подавать можно с мороженым или же сливками.
Приятного вам аппетита!
