Солянка считается традиционным русским блюдом.
В ее составе имеются грибы, соленые огурцы с каперсами и маслинами, а также лимон. Ее можно делать на основе кваса.
Солянка получается немного с остротой и кисловатым вкусом. Всем хорошо известна солянка, в которой собраны несколько видов мясных продуктов, поэтому ее называют сборной.
В нашем рецепте используются грибы и приготовление такой солянки не хуже, чем с мясом. Ее можно сделать постной, если не добавлять сметану и сливочное масло.
