Глинтвейн | Вкусные рецепты

Ароматный напиток согреет долгими зимними вечерами.

Ингредиенты:

• 750 мл красного полусладкого вина
• 1 апельсин
• 20 г изюма
• 2-3 палочки корицы
• 0,5 стакана воды
• 2-3 ст ложки сахара
• перец душистый
• кардамон
• имбирь

Способ приготовления:

1. Апельсиновую цедру, несколько долек апельсина, изюм и пряности положить в эмалированную кастрюля. Добавить воду и довести до кипения. 
2. Уменьшить огонь и кипятить смесь, пока палочки корицы не развернутся (примерно 15 минут). При необходимости добавить немного воды. 
3. Добавить сахар, размещать и залить вино.
   Примечание: Для усиления аромата на данном этапе можно также добавить 0,5 стакана портвейна. 
4. Подогреть не доводя до кипения. Периодически помешивать.